To pytanie towarzyszyło uczniom klasy trzeciej w zeszłym tygodniu, bowiem przez cały tydzień tematyka naszych zajęć koncentrowała się wokół mleka, jego przetworów oraz wartości odżywczych. Aby wiedza zdobywana była nie tylko w teorii, ale również przez doświadczanie, podjęliśmy się próby  przetworzania mleka na "serek jogurtowy". Dzieci miały możliwość samodzielnie, ze zwykłego mleka i niewielkiego dodatku jogurtu naturalnego, zrobić serek, z którego, po odsączeniu serwatki, zrobiliśmy pastę, dodając rzodkiewkę i szczypiorek. Pasta okazała się wyjątkowo smaczna, a kanapki znikały w szybkim tempie. W przygotowaniu serka oraz pasty pomogły nam sprzęty pozyskane w ramach projektu Laboratoria Przyszłości.